🍴 Veckomeny v. 45

Hej!
Här är veckans meny med sju middagar (och lunch till dagen efter) som är både plånboks- och familjevänliga. Som vanligt blandar jag vegetariskt, fisk, klassiker och nya favoriter. Hoppas du hittar något som passar! 🌱

🥔 Måndag – Bönbiffar med svamp, timjansås och mos

Smakrika bönbiffar med svamp och timjansås som en riktigt god start på veckan.
👉 Recept här

🥕 Tisdag – Grönsakssoppa

En enkel, näringsrik och billig soppa med rotfrukter och grönsaker.
👉 Recept här

🐟 Onsdag – Lax med potatis, sås och ärter

Klassisk och uppskattad vardagsrätt. Enkel att laga och full av smak.
👉 Recept här

🥥 Torsdag – Linscurry i kokosmjölk

Värmande gryta med linser, curry och kokosmjölk.
👉 Recept här

🍕 Fredag – Rökig morotspizza

En rolig och vegetarisk twist på pizza med rökig morot och fräscha smaker.
👉 Recept här

🐠 Lördag – Fiskgryta med tomat och timjan

En mustig och smakrik fiskgryta med tomat och timjan som sköter sig själv på spisen.
👉 Recept här

🥔 Söndag – Rårakor

Krispiga rårakor, enkla att göra och extra goda med lingonsylt eller bacon.
👉 Recept här

💡 Veckans spartips

Ha en särskild plats i kylen för sådant som behöver ätas upp först, t ex en halvtom yoghurt, en bit ost eller några överblivna grönsaker. Då hinner du använda dem innan de glöms bort och blir matavfall.

📬 Vill du slippa leta nästa vecka?

Få veckomenyn direkt i din inkorg varje vecka genom att fylla i din e-postadress här nedanför:

💡 Fler smarta ekonomitips:

👉 Gör en enkel budget – steg för steg
👉 Kom igång med sparandet – små förändringar som gör stor skillnad
👉 Billiga veckomenyer – samlingssidan med alla menyer